기획 노트 · 설계·공간기획
도즈플라워 · 장정정 · 아리랑도원
매장을 준비할 때, 설계부터 시작해도 될까요?
네. 시공을 함께할지 아직 결정하지 않아도, 매장의 방향과 공사를 위한 기준부터 정리할 수 있습니다.
매장을 준비하다 보면 원하는 분위기는 떠오르는데, 무엇부터 결정해야 할지 막막할 때가 있습니다. 공간을 먼저 찾아야 할지, 가구와 재료를 어디까지 정해야 견적을 살펴볼 수 있을지, 시공까지 한 번에 맡겨야 하는지도 궁금합니다.
아틀리에소우에서는 디자인과 공간기획, 공사를 위한 가이드라인, 재료 선정과 견적 작업부터 진행할 수 있습니다. 설계·기획을 진행하면서 이후 시공을 함께할지 선택할 수 있습니다.
그 단계에서 하는 일은 이미지 한 장을 고르는 것만이 아닙니다. 어떤 일을 하는 매장인지 살피고, 만들 것과 확인할 것, 서로 맞춰야 할 조건을 나누는 일입니다. 세 프로젝트에 남아 있는 작업자료에서 그 내용을 살펴봅니다.
아래 사례는 설계·시공 과정의 기록입니다. 세 프로젝트가 모두 ‘설계만’ 또는 동일한 선행 계약 방식으로 진행됐다는 뜻은 아닙니다. 공사 과정의 모든 자료가 설계 선행 단계의 기본 제공 항목이라는 뜻도 아닙니다.
01
‘가구가 필요하다’를, 구체적인 항목으로.
플라워숍에서 작업대, 세척하는 자리, 진열 선반은 서로 떨어진 문제가 아닙니다. 무엇을 손질하고 어디에 놓을지에 따라 필요한 집기와 빛의 위치도 달라집니다.
도즈플라워의 기록에는 가구·집기 작업리스트와 집기 안 조명 위치를 검토한 자료가 있습니다. 여기서 주목할 것은 완성된 선반의 모양보다, 필요한 대상을 나누고 함께 검토할 요소를 드러낸 방식입니다.
가구·집기 작업리스트 · 4쪽 집기 안의 조명 위치 · 3쪽
싱크대·작업대·곡선 작업대 선반·수납장 집기와 조명 위치의 관계
의뢰인이 판단할 것
우리 매장에서 필요한 집기는 무엇이고, 조명·설비와 함께 결정해야 할 것은 무엇일까요? 설계·기획에서는 이 목록과 우선순위를 현장 조건에 맞춰 정리합니다.
02
분위기의 언어를, 작업 범위의 언어로.
‘거친 질감과 따뜻한 빛’이라는 방향만으로는 어느 면에 어떤 작업을 할지 정하기 어렵습니다. 방향을 공유한 다음에는 작업 대상과 구역을 더 구체적으로 짚어야 합니다.
장정정의 자료는 도장과 금속 공사를 나누고, 평면·천장도와 투시도에 작업할 부분을 표시합니다. 이런 구분은 견적을 검토할 때에도 무엇이 포함되는지 이야기할 수 있는 바탕이 됩니다. 이 기록으로 공사비 절감이나 견적 정확도의 향상을 주장하지는 않습니다.
도장공사 정리 · 16쪽 금속공사 정리 · 9쪽
평면·천장도의 구역별 마감 표시 기둥·벽·보·천장면의 마감 검토 카운터 골조와 주방 선반의 작업 대상
의뢰인이 판단할 것
원하는 분위기를 구현하기 위해 어느 부분을 바꾸고, 어느 작업까지 맡길까요? 먼저 범위와 사양을 정리해야 견적에 포함된 내용과 추가 확인할 내용을 함께 검토할 수 있습니다.
03
의자 하나도, 빛과 떨어져 있지 않습니다.
아리랑도원의 일월오봉도가 큰 풍경을 만든다면, 그 아래에는 사람이 앉아 머무는 자리가 있습니다. 큰 인상과 가까운 쓰임은 서로 다른 크기의 판단을 필요로 합니다.
작업안내서에는 ㄷ자형 붙박이 의자와 조명, 평상과 곡선 테이블을 나누어 검토한 내용이 있습니다. 특히 조명 위치를 확인한 뒤 타공하도록 한 항목은, 가구와 조명을 따로 결정하기 전에 연결 지점을 살펴야 한다는 것을 보여줍니다.
작업안내서 · 20쪽 중 좌석 항목
ㄷ자형 붙박이 의자의 형태와 제작 도면 좌석과 조명 위치, 확인 후 타공 안내 평상 구분과 곡선 테이블 모델
의뢰인이 판단할 것
가구의 모양을 정하기 전에 함께 확인할 조명·설비 조건은 무엇일까요? 설계·기획은 하나를 결정할 때 영향을 받는 다른 요소를 함께 살피는 과정이기도 합니다.
세 자료 카드는 기존 공개 제작 과정 글에서 확인한 항목을 이 글의 질문에 맞춰 재구성한 요약입니다. 원본 도면·준공도·견적서가 아니며, 검토안의 모든 항목이 그대로 시공되었다는 뜻은 아닙니다. 치수·금액·거래 정보·타사 참고 이미지는 싣지 않았습니다.
04
설계부터 시작한다면, 무엇을 먼저 정할까요?
처음부터 모든 선택을 마칠 필요는 없습니다. 다만 무엇을 함께 검토하고 어떤 자료까지 정리할지는 착수 전에 협의합니다.
지금의 조건
업종과 운영 방식, 현재의 불편, 후보지·일정·예산을 아는 만큼 이야기합니다.
이번에 맡길 일
현장 확인이 필요한 항목을 나누고 설계·공간기획의 업무와 산출물, 비용·일정을 협의합니다.
만들기 위한 기준
배치·재료·가구·조명, 공사 가이드라인과 견적 검토 자료를 협의된 범위로 정리합니다.
진행하면서 선택
정리된 계획과 공사 조건을 바탕으로, 시공을 아틀리에소우와 함께할지 협의합니다.
자료의 종류와 상세 수준은 프로젝트별로 다릅니다. 위 사례의 문서 분량은 공통 계약 조건이나 기본 제공 수량이 아닙니다.
05
시공을 결정하지 않았어도 설계를 의뢰할 수 있나요?
네. 설계·공간기획과 공사를 위한 가이드라인, 재료 선정·견적 작업부터 진행할 수 있습니다. 시공을 함께할지는 진행하면서 선택할 수 있습니다.
06
설계가 끝나면 공사 금액도 바로 확정되나요?
현장 상태와 작업 범위, 사양과 수량 등 확인할 조건이 남아 있을 수 있습니다. 정리된 자료를 바탕으로 포함 범위와 추가 확인할 항목을 검토합니다. 즉시 확정 견적이나 공사비 절감을 약속하지 않습니다.
07
아직 장소나 예산이 정해지지 않았다면요?
현재 단계와 바꾸고 싶은 운영부터 알려주세요. 후보지와 자료가 있다면 그 조건을 살피고, 없는 내용은 상담에서 확인할 항목으로 정리합니다. 모든 조건을 갖춰야만 문의할 수 있는 것은 아닙니다.
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